Sauces salées, vinaigrettes, trempettes, pesto et cie
Sauce aigre-douce
Ingrédients: ail, bouillon, cassonade, eau, fécule de maïs, gingembre, poivre de cayenne, sauce soya, vinaigre de cidre
Mayonnaise maison
Ingrédients: huile, jus de citron, moutarde de Dijon, oeufs
Substitut de Yuzu
Ingrédients: jus de lime, mirin, vinaigre de riz